Cantines d’entreprise : de nouvelles règles sanitaires

Cantine d'entreprise

La nouvelle vient de tomber ce mardi 23 mars 2021 : les cantines d’entreprise vont devoir mettre en place de nouvelles mesures sanitaires afin d’assurer la sécurité de leurs collaborateurs. Désormais, chaque employé devra manger seul à sa table et avoir un périmètre de 8m² libre autour de lui au restaurant d’entreprise. Des règles pas toujours simples à mettre en place et qui peuvent être très chronophages pour la personne en charge de cette mission.

Par où commencer ? Comment éviter à ses collaborateurs de manger devant leur ordinateur avec un plateau repas ? Comment leur permettre de faire tout de même une pause déjeuner ?
Voici quelques pistes à explorer pour se mettre en conformité avec ces nouvelles mesures !

Cantine d'entreprise

1. Définir un taux de remplissage de son espace de restauration

Afin de pouvoir respecter les 8m² libre autour d’un collaborateur qui déjeune, il est important de définir le taux de remplissage maximal de la cantine. Le gestionnaire peut dans un premier temps diviser sa superficie globale par 8 pour obtenir la capacité maximale. Et dans un second temps, il pourra agencer les tables afin de se rapprocher au maximum de ce nombre de places, sans le dépasser.

Avec ces changements, il saura anticiper et réorganiser son service, dans une cantine avec une capacité réduite.

 

2. Mettre en place des créneaux horaires réservables

Les cantines d’entreprise connaissent bien souvent une affluence forte entre 12h00 et 13h00. L’objectif pour l’entreprise est aujourd’hui d’éviter les queues interminables, les attentes et regroupements de personnes propices aux contaminations. Une des solutions est la réservation d’une place à un créneau donné et selon des capacités d’accueil définies en amont. Le collaborateur saura ainsi en amont l’heure à laquelle il pourra aller déjeuner, et ce dans le respect des règles sanitaires.

 

3. Identifier et tracer les potentiels cas contact

Même si l’entreprise met en place toutes ces mesures, le risque de contamination sera malheureusement toujours présent. Elle peut en complément casser d’éventuelles chaînes de contamination grâce à l’identification des cas contact et à leur notification. Grâce à la réservation au préalable d’un créneau à la cantine, l’entreprise est en mesure de savoir quel collaborateur était présent à la cantine en même temps qu’une personne testée positive à la COVID-19. Les éventuels cas contact sont identifiés et prévenus pour qu’ils puissent s’isoler le temps de se faire tester à leur tour.

Ainsi, l’entreprise maîtrise et limite les contaminations au sein de ses bâtiments. Elle peut donc assurer la sécurité sanitaire de ses collaborateurs.

 

Gestion cantines d'entreprise avec MycarSpot

MyCarSpot facilite la mise en place de ces actions via ses applications web et mobile en permettant à l’entreprise :

  1. Définir des créneaux et leur capacité,
  2. Permettre aux collaborateurs de réserver une place à un créneau donné,
  3. Identifier les éventuels cas contact, présents en même temps qu’une personne testée positive.

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